Il segreto delle uova strapazzate setose: Preparati per una colazione da chef
- Sep 2, 2025
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Preparation & Cooking Time: 4 Mins
QUICK INSTRUCTIONS
Unisci: Rompi le uova in una padella antiaderente fredda. Aggiungi il burro a cubetti.
Cuoci: Metti la padella a fuoco medio-basso. Mescola costantemente, alternando 30 secondi sul fuoco e 30 secondi fuori, raschiando il fondo e i lati della padella.
Condisci: Quando le uova iniziano a formare fiocchi morbidi, toglile dal fuoco e mescola per incorporare il sale, il pepe e il brodo di pollo in polvere.
Completa: Rimetti a fuoco basso, mescolando fino a quando le uova sono appena rapprese e ancora leggermente lucide.
Servi: Togli dal fuoco e servi immediatamente.
Ingredients:
3 uova grandi
1 cucchiaio (14 g) di burro non salato, a cubetti
Un pizzico di sale
Un pizzico di pepe nero macinato fresco
1 cucchiaino di brodo di pollo in polvere (o un dado da brodo di pollo sbriciolato)
Detailed Cooking Process: Bene, parliamo di uova strapazzate. Ci siamo passati tutti: pensi di preparare una colazione semplice e classica, e pochi minuti dopo ti ritrovi con un mucchio di grumi gommosi e tristi. Ora basta! Questo metodo, ispirato da una leggenda culinaria e da un amato nonno, cambierĂ per sempre il tuo modo di fare le uova.
