Perché tutti sono ossessionati dai superfood? Una guida tra hype e verità
- Sep 8, 2025
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Updated: Sep 9, 2025
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Se hai di recente scrollato il tuo feed di Instagram, è probabile che tu abbia visto una ciotola di smoothie lucida spolverata di semi di chia o un latte dorato alla curcuma. Queste non sono solo foto alla moda; sono i manifesti di ciò che il mondo del benessere chiama “superfood”. Ci dicono che possono fare di tutto, dal dare una spinta alla nostra energia all'aiutarci a vivere più a lungo. Ma cosa rende esattamente un alimento “super”? Ed è tutto solo un marketing intelligente progettato per farci spendere una fortuna per costose polverine?
La verità è che “superfood” non è un termine scientifico. Non lo troverai su un'etichetta nutrizionale o in una rivista medica. È più che altro un soprannome divertente per gli alimenti che sono assolutamente ricchi di vitamine, minerali, antiossidanti e altre cose buone. Pensa a loro come ai secchioni del mondo alimentare: un minuscolo mirtillo è straripante di antiossidanti, e un cucchiaio di semi di lino è pieno di grassi sani e fibre.
La buona notizia è che non hai bisogno di andare a caccia di ingredienti esotici e rari per partecipare. Molti di questi eroi ricchi di nutrienti sono già nel corridoio del tuo supermercato, in attesa di essere scoperti. Ma prima di fare scorta di ognuno di essi, c'è una domanda scottante a cui dobbiamo rispondere: questi alimenti sono davvero all'altezza del loro clamore?
