Pourquoi tout le monde est-il obsédé par les superaliments? Un guide pour démêler le vrai du faux
- Sep 8, 2025
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Updated: Sep 9, 2025
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Si vous avez récemment fait défiler votre fil Instagram, vous êtes probablement tombé sur un smoothie bowl parsemé de graines de chia ou un latte au curcuma doré. Ce ne sont pas de simples photos tendance ; ce sont les symboles de ce que le monde du bien-être appelle les « superaliments ». On nous dit qu'ils peuvent tout faire, de booster notre énergie à nous aider à vivre plus longtemps. Mais qu'est-ce qui rend vraiment un aliment « super »? Et tout cela n'est-il pas qu'un marketing astucieux conçu pour nous faire payer une fortune pour des poudres coûteuses?
La vérité, c'est que le terme « superaliment » n'est pas un terme scientifique. Vous ne le trouverez pas sur une étiquette nutritionnelle ni dans un journal médical. C'est plutôt un surnom amusant pour les aliments qui sont absolument bourrés de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et d'autres bonnes choses. Considérez-les comme les surdoués du monde alimentaire : une petite myrtille regorge d'antioxydants, et une cuillerée de graines de lin est chargée en graisses saines et en fibres.
La bonne nouvelle, c'est que vous n'avez pas besoin de chasser des ingrédients exotiques et rares pour profiter de leurs bienfaits. Beaucoup de ces héros riches en nutriments sont déjà dans les rayons de votre supermarché, attendant d'être découverts. Mais avant de faire le plein de chacun d'eux, il y a une question brûlante à laquelle nous devons répondre : ces aliments sont-ils vraiment à la hauteur de leur réputation?
