Quelle est votre pomme de terre préférée ? 12 façons pour le monde de se faire un “fix” de patates
- Sep 21, 2025
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Prêt à vous mettre au défi avec l'un des aliments les plus appréciés de la planète ? Je parle de l'humble pomme de terre. Pour un légume qui a vu le jour il y a 10 000 ans en Amérique du Sud, il a parcouru le monde et s'est fait beaucoup d'amis. De croustillant à crémeux, de salé à sucré, il n'y a pas de fin aux façons dont les gens se régalent avec des patates.
🇧🇪Belgium - Fries
En Belgique, la légende raconte que les frites ont été inventées en 1680, lorsque la rivière a gelé et que les gens ne pouvaient plus pêcher. Au lieu de cela, ils ont fait frire des pommes de terre et ont créé une légende. Aujourd'hui, les friteries belges servent des frites épaisses, croustillantes à l'extérieur, dodues et moelleuses à l'intérieur, avec une multitude de sauces savoureuses.
🇦🇺Australia - Crash Hot Potatoes
L'Australie propose les crash hot potatoes, un croisement génial entre des pommes de terre écrasées et des pommes de terre garnies. Les pommes de terre entières sont bouillies, puis écrasées jusqu'à ce qu'elles soient plates, assaisonnées d'herbes fraîches et de fromage râpé, et cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes tout autour. C'est le plat d'accompagnement ou la collation parfaite.
🇺🇸United States - Potato Chips
Personne n'aime plus les croustilles que les États-Unis. Bien que leur origine soit débattue, les Américains les ont pleinement adoptées avec des saveurs comme le barbecue, la crème sure et l'oignon, et le ranch. Il y a une chips pour chaque occasion et chaque envie.
🇩🇪Germany - Potato Salad
On pense que l'Allemagne a inventé la salade de pommes de terre. Elle est servie chaude avec des pommes de terre assaisonnées d'un mélange de vinaigre, de sucre, d'oignon et d'herbes fraîches. Le plat est un mélange parfait de saveurs aigres, sucrées et salées dont on ne se lasse pas.
🇳🇱Netherlands - Stamppot
Le Stamppot est l'un des plus anciens plats de base des Pays-Bas. C'est un plat copieux composé de purée de pommes de terre mélangée à un légume, le plus souvent du chou frisé ou de l'endive amère, et agrémenté de tranches de saucisse fumée croustillantes et caramélisées. C'est le plat réconfortant ultime pour l'hiver.
