Una nueva guía para prevenir las enfermedades cerebrales. ¿Estás comiendo sin darte cuenta lo que provoca demencia o ictus?
- Nov 13, 2025
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Updated: Nov 14, 2025
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Hablemos de los dos grandes miedos que nos acechan: el ictus (derrame cerebral) y el Alzheimer. Uno es como un "ataque cerebral" repentino, un apagón brutal que puede cambiarlo todo en un instante. El otro es un "ataque a la mente", un desvanecimiento lento y cruel de la persona que eres. Suenan como bestias diferentes, pero comparten un rasgo aterrador. Pueden atacar la esencia misma de quién eres.
Durante décadas, los hemos tratado como trágicos giros del destino. Malos genes. Mala suerte. Simplemente parte de envejecer. Cruzamos los dedos y esperamos lo mejor. Pero, ¿y si eso es un error garrafal? ¿Y si el poder de defender nuestro cerebro no está solo en la farmacia, sino en nuestras despensas? Cada vez más pruebas sugieren que prevenir las enfermedades cerebrales podría ser mucho más sencillo de lo que pensábamos.
La conexión se reduce a algo sorprendentemente simple: lo que es bueno para el corazón es fantástico para la cabeza. La misma placa que obstruye las arterias del corazón puede hacer estragos en los vasos sanguíneos de tu cerebro. Pero no se trata solo de tuberías atascadas. Los científicos ahora señalan a alimentos específicos que podrían estar acelerando activamente el envejecimiento cerebral. ¿La parte aterradora? Que probablemente comiste algunos hoy.
