Mangia questo prima di dormire: la scienza giocosa degli snack sonnacchiosi — Cosa spizzicare, quando fermarsi e i nutrienti che fanno venire il sonno
- Aug 26, 2025
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Cena che sbadiglia
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Partiamo dalle brutte notizie: non esiste il biscotto magico che mette a letto il cervello su comando, e sì, cheeseburger tardivo più amaro è praticamente una rissa col sonno. Le buone notizie però sono squisite: certi cibi e un po’ di timing spingono la melatonina, calmano i nervi e tengono stabile la glicemia, così il sonno non manca l’uscita. Pensa al piatto come a un dimmer: cene più leggere, stop anticipato e nutrienti che sussurrano “luci spente”.
Ecco la squadra del sonno. La melatonina si trova in ciliegie aspre, pistacchi, latte e uova; il triptofano in tacchino, tofu, salmone e semi di zucca, in coppia con i carbo per costruire serotonina e melatonina dietro le quinte. I campioni del magnesio — spinaci, avena, banane e semi — rilassano i muscoli via le vie del GABA, ovvero: il corpo molla senza brontolare.
